Mahlkaffee

Richtig gemahlene Bohnen sind für den Kaffeegenuss von entscheidender Bedeutung, deshalb arbeitet Julius Meinl für eine perfekte Körnung mit wassergekühlten und regelmäßig überprüften Wasserstühlen. Wenn die Mahlstärke zu grob ist, läuft das Wasser zu schnell durch und der Kaffee bleibt dünn - ist die Körnung zu fein, wird der Kaffee schwarz und bitter, zudem kann die Maschine überlaufen.